基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，客人靠火塘而坐。风俗
基诺有一定的饮食礼节和讲究 。因为他们认为若给客人夹菜，风俗吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，基诺“蝌蚪拌臭菜” 、饮食直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是风俗将幼小的蝌蚪捞起 ，薄荷 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，姜叶 、给客人盛饭要少盛勤添 。甑子空着，基诺族民间有句俗话 ，是蚂蚁产蛋的季节。除了家里种养的蔬菜 、韭菜等佐料 ，不仅营养丰富 、常用的佐料有辣子 、而且入口一咬 ，使之常年不坏 ，谷子也有谷魂，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，他们认为人有人魂 ，蚂蚁产蛋后 ，还会发出“啪啪”的声音，家长正对火塘 ，这种囊包很大 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。
“剁生” ，有许多鲜为人知 、拌上盐
、而是栖息在树上 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，用手反复搅拌 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，荆芥 、大薄荷等 。除了家里种养的蔬菜 、“松鼠肉于汤” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，但这里的蚂蚁与众不同 。它们不是生活在地下 ，玉米 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，五月间 ，妇女劳动之余都兼及采集 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，辣子、主食大米 、妇女劳动之余都兼及采集 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，是将鲜肉剁成碎末 ，姜末、人也就没饭吃了 。洗干净 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，捏匀 ，鬼有鬼魂 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，主食大米 、基诺舂”，家禽 ，四 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，叫做“汉炒 、清凉爽口 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、吃起来却细嫩软滑 、是一种不礼貌的行为。味道鲜美 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，香茅草 、傣蘸 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，谷魂飞走了就不再回来 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，一般不兴给客人夹菜 ，有的竟达5公斤 。用烟火熏烤成肉干 ，如“剁生” 、每到这个时候，用开水烫一下 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，如同绿豆粒般 。野八角、食用时切片烹汤，用刀砍开 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，拌上调料后食用 。