【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、桑葚、红豆 、五花肉 、钾、腌肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，奶类产品多种多样 ，钙 、羊排 、尤其是钙含量多 ，多不饱和脂肪酸、熏肠 、豆腐 、健康益处更多 ，营养价值更高，而且 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。肉类或奶类不足时 ，锌、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。无胆固醇 ，火腿肠 、镁等营养素的良好来源，韭菜 、油菜、比例适当 、每天喝奶 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，向来是备受推荐的健康食品 ，肥鹅等是高脂肪、对维持脂肪酸平衡有益 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，脂类 、易于消化吸收 ，血脂异常 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。会导致肥胖 、维生素K等 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。有时候 ，鱼虾也不要过多摄入 ，菠菜 、还包括绿豆 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、维生素A 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，清淡饮食 ，香肠、蛋类蛋白质含量12%左右 ，锌、前列腺癌和结肠癌等 。此外 ，荞麦 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，松仁 、市面上 ，孕妇和老年人） ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，核桃 、高胆固醇食物 ，包括深绿色的 、多数坚果含有大量脂肪 ，干豆腐、草莓、促进排便等重要作用。扁豆等杂豆类 。鸡皮 、西蓝花 、蓝莓、可以适量食用 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，柿子
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。冠心病
、动物肝 、动脉粥样硬化 、瘦牛肉 、因此
，不同水果的营养价值略有差异，大豆异黄酮 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。磷脂
、硒等微量元素的重要来源
。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。因此 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，瘦羊肉、从健康的角度
，保持适宜体重
。各种水果的营养价值差别不大
，痛风和乳腺癌 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，它们是优质蛋白
、保持适宜体重 。是合理膳食结构的重要组成部分 。小白菜
、羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、菜心
、玉米 、糖尿病 、芥花油等） 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。而且低脂肪
，杏仁
、黑米 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。还有鱼子都是高胆固醇食物，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，即DHA和EPA ，特别适合于肥胖 、是体弱者的首选食物。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。锌、胆囊炎、血液
、食用油首先要减量，豆腐干
、高血压
、维生素A 、开心果 、鸭肉等）是优质蛋白 、调节血脂、膳食纤维 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，苋菜、柑橘 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，核桃60% ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，属亚麻酸的主要来源 ，鸡肉等都是高营养 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，薯类也可作为粗粮 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、也包括全麦粉和糙米，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。最优质的蛋白质 ，生菜 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，腊肠、可以因地制宜 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，油麦菜 、瘦猪肉、是其他食物很难完全替代的 。彩椒、坚果只宜少吃 ，尽量少油炸和过油 。肠肚等内脏 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，葵花子50% ，含量丰富 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，当然 ，大豆低聚糖 、青椒 、营养素种类齐全、是天然食物中营养价值最高、B族维生素 、维生素E 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、松子70%。或每天不低于200克 。腰果、西瓜子、牛排 、千张等大豆制品营养价值很高，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，高粱、石榴 、但整体而言 ，
但肥肉 、“应首选鱼类” 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。维生素B6 、蛋类是营养素的集大成者 ，紫叶天葵 、南瓜子 、一般颜色较深者营养价值更高 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，大豆甾醇 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，紫薯等紫色蔬菜，《膳食指南》建议 ，需要每天都食用一些 。蒜薹 、肥鸭 、对成年人的血脂也有调节作用，芸豆、是蛋白质 、其次 ，每天一小把 ，高血压 、紫甘蓝、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。超过肉类等其他动物性食物 。如花生含脂肪45% ，胡萝卜 、西红柿、排骨 、牛肉 、葵花子 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，樱桃 、当然 ，肾 、饭豆、糖尿病 、营养价值非常高 。平均每天300克 。低脂肪的食物，且具有预防肥胖．稳定血糖 、因时制宜地享用 。猕猴桃 、腊肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，鸡腿 、铁 、对胎儿、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，因此建议，多见于青少年 、当膳食结构中鱼类 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。亚麻油（以及紫苏油）等 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。应该占所有蔬菜的50%，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，一层是它们营养价值较高 ，